Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pollo, pollos de engorde o freidoras, pierna, carne y piel, cocinado, frito, harina.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	55.28 g	55.28%
La energía (calorías)	254 kcal
Energía (julios)	1063 kJ
Proteína	26.84 g	26.84%
lípido total (grasa)	14.43 g	14.43%
Ceniza	0.95 g	0.95%
Hidratos de carbono, por diferencia	2.5 g	2.5%
Fibra, dietética total	0.1 g	0.1%
Calcio, Ca	13 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.43 mg
El magnesio, Mg	24 mg	0.02%
El fósforo, P	182 mg	0.18%
Potasio, K	233 mg	0.23%
Sodio, Na	88 mg	0.09%
Zinc, Zn	2.68 mg
Cobre, Cu	0.085 mg
El manganeso, Mn	0.032 mg
El selenio, Se	20.8 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.088 mg
Riboflavina	0.235 mg
La niacina	6.546 mg	0.01%
Ácido pantoténico	1.198 mg
La vitamina B-6	0.34 mg
El folato, el total de	11 µg
Ácido fólico	3 µg
El folato, comida	8 µg
El folato, DFE	13 µg
Vitamina B12	0.31 µg
La vitamina A, RAE	28 µg
retinol	28 µg
La vitamina A, IU	92 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	3.9 g	3.9%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.03 g	0.03%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.1 g	0.1%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.73 g	2.73%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.95 g	0.95%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	5.68 g	5.68%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.64 g	0.64%
18: 1 indiferenciada	4.87 g	4.87%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.1 g	0.1%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	3.33 g	3.33%
18: 2 indiferenciada	2.91 g	2.91%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.14 g	0.14%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.12 g	0.12%
20: 5 n-3 (EPA)	0.01 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.02 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.05 g	0.05%
Colesterol	94 mg	0.09%
triptófano	0.304 g	0.30%
treonina	1.112 g	1.11%
isoleucina	1.357 g	1.36%
leucina	1.969 g	1.97%
lisina	2.189 g	2.19%
metionina	0.718 g	0.72%
cistina	0.357 g	0.36%
fenilalanina	1.054 g	1.05%
tirosina	0.875 g	0.88%
valina	1.31 g	1.31%
arginina	1.659 g	1.66%
histidina	0.797 g	0.80%
alanina	1.531 g	1.53%
Ácido aspártico	2.377 g	2.38%
Ácido glutamico	4.029 g	4.03%
glicina	1.621 g	1.62%
prolina	1.278 g	1.28%
serina	0.948 g	0.95%